DOMAINE GILLE L'Histoire du Domaine

L'origine connue de la vigne en Gaule remonte au IVe siècle avant JC, quand les Romains ont envahi le territoire.

Quelques siècles plus tard, son développement était favorisé par le besoin de l'église catholique en vin pour la célébration de la messe mais sans doute aussi pour la consommation  du clergé qui ne soufrait pas de mélancolie.

Dans la région de Nuits Saint Georges, la tradition de la vigne remonte au XIe siècle, avec l'installation des moines de l'abbaye de Citeaux dans le village de Vougeot.

A l’époque les collines  étaient couvertes de forêts. Grâce au travail des moines, petit à petit, la vigne a remplacé les bois du nord au sud de la région.

Dans son ouvrage il y note que dès 1570 la famille GILLE est présente à  Comblanchien. 

A ce jour, c'est le dernier nom de cette époque encore présent dans ce village.

Le domaine s’est transmis de père en fils et la taille de la propriété a évolué  au gré des achats, ventes, héritages et mariages.

Le domaine tel qu'il existe aujourd'hui a été construit par Vivant GILLE  (1877 – 1938), père de Henri (1906-1997),  père de Pierre, l'actuel propriétaire.

Sur les deux dernières générations une tradition s’est glissée dans celle de vigneron.

Henri GILLE était pilote de chasse dans l’armée de l’air française avant de succéder à son père, Pierre GILLE a fait 30 ans de carrière de pilote de ligne à Air France avant de reprendre la propriété et Matthieu GILLE qui va continuer la tradition est pilote privé.

Les GILLE aiment les métiers à risque.